Іноді буває ситуація, коли гості вирішили нагрянути без попередження, і зовсім немає часу на підготовку. Що робити? До зустрічі залишилося всього пару годин, а в холодильнику немає нічого, що могло б врятувати ситуацію. Але не варто хвилюватися. Є відмінний вихід з такого становища - можна без особливих турбот за короткий час приготувати дуже смачний торт і зустріти гостей, як то кажуть, «на рівні». Часу на випічку, звичайно, не залишається, але це можна виправити. У будь-яких продуктових магазинах зараз продаються готові коржі, які чудово можна використовувати в таких випадках.

Все, що від вас буде потрібно це сходити і прикупити деякі продукти. Для домашнього торта «на швидку руку» вам буде потрібно:

  • 1 упаковка бісквітних коржів (зазвичай 3 штуки),
  • 1 шоколадка,
  • 3 ківі,
  • 1 банка консервованої полуниці.

Для крему:

  • 50 грам вершкового масла,
  • 125 грам сметани,
  • одна баночка вареного згущеного молока,
  • ½ банки цільного згущеного молока.

Готується торт наступним чином: Готові коржі для торта необхідно для початку просочити сиропом від фруктів з підготовлених інгредієнтів. За допомогою міксера робимо крем, на блюдо викладаємо коржі один на інший, рясно промазуємо їх кремом і щільно притискаємо один до одного. Залишками крему обмащуємо торт з усіх боків. Зверху посипаємо шоколадом, подрібненим на крупній тертці. Очищені ківі ріжемо часточками, а ягоди полуниці розрізаємо навпіл. Подрібненими фруктами прикрашаємо готовий виріб. Тепер сформований торт з готових коржів необхідно поставити в холодильник для просочення. Більше рецептів тортів можна знайти на сайті http://gotuemo.com.ua/, де є не тільки рецепти, але й фото кроків.

Якщо раптом вам не подобається згущене молоко, то можна зробити торт з готових коржів зі сметанним кремом. Не забудьте, що для нього на 0,5 літра жирної сметани вам може знадобитися 1 склянка цукру-піску. Вийде навіть дешевше. Щоб прискорити процес краще буде взяти не цукор, а цукрову пудру

Використовуючи такий крем можна навіть приготувати домашні торти. Для цього між коржами поверх крему треба укласти подрібнені фрукти. Наприклад, між першим і другим шаром - ківі, а між другим і третім шаром - полуницю такий варіант додасть вашому «твору» деяку пікантність, що ж, справа зроблена. Торт готовий. Можна мити руки і заварювати чай. Гості будуть просто зачаровані такими апетитними ласощами і ніколи не повірять, що все це ви змогли зробити, поки вони були в дорозі, та й не варто їм цього говорити.