Кофе: как выбирать и хранить?

Кофе – этот напиток дает нам силу и бодрость по утрам. Многие люди даже не представляют себе жизни без чашечки кофе с утра. Этот напиток в умеренных количествах очень полезен, хотя много лет нам твердили об его исключительной вредности. Кроме кофеина, который разгоняет кровь, заставляет сердце биться быстрее, улучшает мыслительные процессы, он так же богат антиоксидантами. Это вещества высвобождающие свободные радикалы из клеток, позволяют им обновляться быстрее. Это свойство весьма хорошо для кожи, которая таким образом начинает выглядеть моложе, так как регенерация осуществляется быстрее. Еще кофе ускоряет метаболизм и действует как мягкое слабительное на кишечник. И это еще не все его полезные качества. Но нужно помнить, что больше двух чашек в день сводят все положительные качества на нет, а могут еще и в негативные перейти. С этим напитком нужно быть очень осторожным.
Кофе – это невероятно ароматный напиток. Особенно сильно это можно ощутить в элитных сортах, таких, как кофе Копи Лювак. В этот его большая ценность. И самый сильный и приятный аромат дает свежемолотый кофе, поэтому приобретать его лучше в зернах, а молоть уже непосредственно перед варкой. На полках наших магазинов чаще всего можно встретить арабику разных сортов. Любой кофе должен продаваться в темных герметичных упаковках. Надо понимать, что он теряет свои свойства при попадании на него солнечного света. Лучше всего приобретать небольшие порции зерен, так как в открытом виде, взаимодействуя с воздухом он теряет свой великолепный аромат и полезные качества. А если еще он перемолотый, то этот процесс происходит еще быстрее. Открыв упаковку молотого порошка, вы сохраните запах на 1-2 дня, а половина полезных свойств улетучилась вместе с воздухом, еще, когда товар хранился в магазине.
Дома кофе необходимо пересыпать из открытой упаковки в герметичную непрозрачную посуду, и как можно быстрее выпить. Независимо от того в зернах он или молотый не допускайте прямого попадания света, так как очень быстро разрушается все. Неправильно делают люди хранящие большие порции в больших стеклянных банках для украшения кухни. Лучшая тара для кофе — это либо жестяная, либо керамическая банка, коробка, которая плотно закрывается.
Если вы приобрели уже молотый кофе, но не уверены в его качестве, это легко проверить. В стакан с холодной водой нужно насыпать столовую ложку. Если в нем есть примеси, то они опустятся на дно, настоящий же напиток поднимется наверх. Вода поменяет цвет и станет либо желтого, либо грязного цвета. Чистый желтый цвет скажет нам о настоящем кофе. Если же производитель недобросовестный, и подмешал неизвестно чего, то вода будет мутного, темного цвета. Запомните результаты теста и марку, в следующий раз при покупке оставайтесь либо верными ему, если кофе натуральный. Либо ищите добросовестного производителя, пока не найдете, либо покупайте проверенный элитный кофе гарантированно высокого качества.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Бизнес
Президент Владимир Зеленский дал два месяца на погашение долгов по зарплатам на угольных предприятиях. Об этом он сказал на совещании работников угольной промышленности, сообщает Lb.ua. "Можно долго перечислять все проблемы, думать, как же так произошло, и искать виноватых. Но я уверен, что сегодня тысячи шахтеров и их семьи, их дети больше всего волнуют только один вопрос: как жить дальше", - сказал он. По его словам, перед тем, как решать стратегические...
Политика
Президент России Владимир Путин не способен объединить россиян без внешнего врага. Именно поэтому хозяину Кремля нужна война в Украине. Такое мнение высказал секретарь Совета национальной безопасности и обороны Алексей Данилов. По его словам, мы еще увидим развал России. "Россия находится в сложном положении. Мы еще увидим ее развал. Сложные религиозные вопросы, демографические проблемы, отношения с Китаем... Путин это понимает и поэтому выбирает внешнего...
Происшествия
Опубликованы фотокадры из видео, где зафиксированы кадры захвата группой российских оккупантов опорного пункта сил ООС на Донбассе «Баня» во время боя, который произошел 18 февраля. Их опубликовал на своей странице в Фейсбук Юрий Колесников. «Это серия кадров из видеоряда, как террористы заходили на опорник «Баня» 18.02.2020 года. Рассказы российской пропаганды о том, что они хотели оказать помощь нашему раненому, но обстрел ВСУ не дал этого сделать — ложь...
Общество
Сегодня, 25 февраля, контрольные пункты на линии разграничения функционируют в штатном режиме по зимнему графику. Сегодня утром на КПВВ на въезд и выезд находилась такое количество транспортных средств: «Майорск» - 30/25; «Марьинка» - 0/60; «Новотроицкое» - 30/20; «Гнутово» - 10/15. Сообщает Государственная пограничная служба Украины. Пассажиро-транспортный поток через дорожные коридоры увеличился. В общем через КПВВ последовало 39,4 тысячи человек и 3,6 т...
Интервью
Донецкая молодежь боится возобновления войны, не любит разбираться в том, кто прав, а кто — виновен, и все чаще связывает свое будущее с РФ Несколько дней назад группа из 15 волонтеров презентовала в Киеве под эгидой швейцарского Центра гуманитарного диалога сборник интервью с украинцами, живущими по обе стороны «линии столкновения» на Донбассе, сообщает "Новое время". Сами себя эти волонтеры — местные депутаты, студенты, представители правозащитных органи...
Общество
Правительство усиливает меры безопасности для предотвращения занесения и распространения коронавируса на территории Украины - с двадцатого часа. Сегодня (с 24 февраля, прим ред.) у всех людей, кто приезжает из стран, где зарегистрированы случаи заболевания коронавируса, будут проверять уровень температуры тела. Об этом сказал Алексей Гончарук во время брифинга по итогам заседания оперативного штаба, передает "Урядовий портал".«Мы усиливаем меры безопаснос...
Происшествия
За сутки, 24 февраля вооруженные формирования Российской Федерации 5 раз нарушили режим прекращения огня. Противник обстрелял наши позиции из запрещенных минскими договоренностями минометов калибра 120 мм и 82 мм, а также из гранатометов различных систем, крупнокалиберных пулеметов и стрелкового оружия. Сообщает пресс-центр ООС. Три обстрелы были зафиксированы в районе ответственности оперативно-тактической группировки «Восток», а именно: вблизи Марьинки...
Политика
Для противодействия российской информационной агрессии вдоль линии разграничения была построена комплексная система информационного противодействия, которая локализировала передачу сигнала с оккупированной территории и из России и обеспечивала устойчивый прием украинского ТВ и радио. Уже более полугода эта система не работает. Об этом сообщил Александр Турчинов в программе "Антиподы", информирует Цензор.НЕТ. "Долгое время не только на нашей территории, но...
Бизнес
В феврале 2020 года оптовая цена на природный газ для нужд населения составит 3,95 тысяч гривен за тысячу кубометров (без учета НДС, наценки газосбыта и расходов на транспортировку газа магистральными и распределительными трубопроводами). Об этом сообщает пресс-служба "Нафтогаза". Отмечается, что это на 15% меньше, чем в январе 2020 года и на 37% ниже, чем в феврале 2019 года. "Цена 3,95 гривен за кубометр является самой низкой оптовой ценой Нафтогаза для...