Кофе: как выбирать и хранить?

Кофе – этот напиток дает нам силу и бодрость по утрам. Многие люди даже не представляют себе жизни без чашечки кофе с утра. Этот напиток в умеренных количествах очень полезен, хотя много лет нам твердили об его исключительной вредности. Кроме кофеина, который разгоняет кровь, заставляет сердце биться быстрее, улучшает мыслительные процессы, он так же богат антиоксидантами. Это вещества высвобождающие свободные радикалы из клеток, позволяют им обновляться быстрее. Это свойство весьма хорошо для кожи, которая таким образом начинает выглядеть моложе, так как регенерация осуществляется быстрее. Еще кофе ускоряет метаболизм и действует как мягкое слабительное на кишечник. И это еще не все его полезные качества. Но нужно помнить, что больше двух чашек в день сводят все положительные качества на нет, а могут еще и в негативные перейти. С этим напитком нужно быть очень осторожным.
Кофе – это невероятно ароматный напиток. Особенно сильно это можно ощутить в элитных сортах, таких, как кофе Копи Лювак. В этот его большая ценность. И самый сильный и приятный аромат дает свежемолотый кофе, поэтому приобретать его лучше в зернах, а молоть уже непосредственно перед варкой. На полках наших магазинов чаще всего можно встретить арабику разных сортов. Любой кофе должен продаваться в темных герметичных упаковках. Надо понимать, что он теряет свои свойства при попадании на него солнечного света. Лучше всего приобретать небольшие порции зерен, так как в открытом виде, взаимодействуя с воздухом он теряет свой великолепный аромат и полезные качества. А если еще он перемолотый, то этот процесс происходит еще быстрее. Открыв упаковку молотого порошка, вы сохраните запах на 1-2 дня, а половина полезных свойств улетучилась вместе с воздухом, еще, когда товар хранился в магазине.
Дома кофе необходимо пересыпать из открытой упаковки в герметичную непрозрачную посуду, и как можно быстрее выпить. Независимо от того в зернах он или молотый не допускайте прямого попадания света, так как очень быстро разрушается все. Неправильно делают люди хранящие большие порции в больших стеклянных банках для украшения кухни. Лучшая тара для кофе — это либо жестяная, либо керамическая банка, коробка, которая плотно закрывается.
Если вы приобрели уже молотый кофе, но не уверены в его качестве, это легко проверить. В стакан с холодной водой нужно насыпать столовую ложку. Если в нем есть примеси, то они опустятся на дно, настоящий же напиток поднимется наверх. Вода поменяет цвет и станет либо желтого, либо грязного цвета. Чистый желтый цвет скажет нам о настоящем кофе. Если же производитель недобросовестный, и подмешал неизвестно чего, то вода будет мутного, темного цвета. Запомните результаты теста и марку, в следующий раз при покупке оставайтесь либо верными ему, если кофе натуральный. Либо ищите добросовестного производителя, пока не найдете, либо покупайте проверенный элитный кофе гарантированно высокого качества.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
306 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Происшествия
В среду, 16 января, в районе поселка Жабуньки под Донецком был ликвидирован транспорт с боевиками. Об этом сообщается на странице в Фейсбуке фонда «Повернись живим». «Вчера нам писали в комментариях, мол, почему не ответили за десять раненых бойцов? Докладываем: ответили. Еще и как! 16 января были ликвидированы 12 боевиков. Примерно в 20:00 в районе н.п. Жабуньки был уничтожен транспорт с противником, в результате чего ликвидированы пятеро боевиков. Еще т...
Происшествия
В среду, 16 января, в оккупированной Макеевке под тяжестью снега обрушилась часть крыши трехэтажного дома. ЧП произошло в Советский районе на поселке шахты №21, на втором квартале, дом № 5. Напомним, что ранее 62.ua, сообщал, что за последнее время в «ДНР» произошло из-за обильного снегопада сразу несколько масштабных обрушений. 12 января в оккупированной Горловке обрушилась крыша Центрального рынка.  11 января, в оккупированной Макеевке обрушилась крыша н...
Общество
Правительство ФРГ приняло решение о выделении 45 млн евро с целью содействия решению жилищного вопроса ВПО в Украине по различным программам и проектам. Как сообщает пресс-служба Держмолодьжитла, об этом шла речь во время встречи в офисе немецкой федеральной компании GIZ председателя правления Держмолодьжитла Сергея Комнатного с директором бюро Немецкого государственного банка развития KFW в Украине Лутцом Хорн-Хааке, директором проекта GIZ в нашей стране...
Происшествия
Московский суд принял к рассмотрению исковое заявление так называемого «министра связи ДНР» Виктора Яценко против  российского портала «Рамблер». По версии адвоката «министра» Алексея Кузнецова интернет-агрегатор скопировал чужую ложную информацию и обвинил «министра» в государственной измене, за что в «ДНР» виновным грозит высшая мера наказания. Сообщают оккупационные СМИ. «Rambler.ru распространяет ложные сведения о госизмене министра связи ДНР при том,...
Происшествия
В Старобешевском районе на автодороге «Донецк-Новоазовск-Седово» возле села Придорожное перевернулась «Газель». Об этом сообщили в пресс-службе "МЧС ДНР". Водитель автомобиля ГАЗ 3302 не справился с управлением и съехал на обочину, после чего автомобиль перевернулся и вылетел в кювет. "Спасатели при помощи буксировочного троса поставили автомобиль на колеса и отбуксировали его на расчищенный участок проезжей части", – рассказали в пресс-службе. Погибших и...
Бизнес
Верховная Рада на заседании в четверг приняла законопроект №4128-д о подчиненности религиозных общин. Он предусматривает, что приход может принять решение о переходе в другую церковь двумя третями кворума. За него проголосовали 229 депутатов, сообщает Lb.ua. Он предусматривает внесение изменений в законы Украины "О свободе совести и религиозных организациях" и "О государственной регистрации юридических лиц, физических лиц - предпринимателей и общественных...
Общество
На пленарной сессии Европейского парламента в Страсбурге Фонд Рината Ахметова организовал уникальную экспозицию о мирных жителях Донбасса. Выставка работала в стенах Европарламента с 14 по 17 января. По данным ООН, конфликт на востоке Украины уходит с международных радаров. Однако  жители Донбасса, как и ранее, нуждаются в гуманитарной помощи. Одномоментно 6,5 миллиона человек, а это что составляет половину населения Бельгии, были вырваны из мирной жизни....
Происшествия
В среду, 16 января, проведено комплексное оперативно-профилактическое обработки города Торецк. Об этом сообщает Штаб ООС. В ходе обработки сотрудниками Национальной полиции и бойцами Национальной гвардии Украины из состава Объединенных сил, обнаружено и изъят схрон боеприпасов: 26 гранат, 950 патронов калибра 5,45мм., 1950 патронов калибра 7,62мм., 2 единицы РПГ-22.
Политика
На заседании трехсторонней контактной группы в Минске представители ОБСЕ предлагали создать совместную с ООН миротворческую миссию на Донбассе. Об этом заявил министр иностранных дел Украины Павел Климкин во время визита в Северодонецк Луганской области, сообщает "УП". "Даже представители ОБСЕ, которые работают в том числе на Минской площадке, вышли с предложением создать совместную миссию ООН и ОБСЕ. Эта совместная миссия должна иметь - они все прекрасно...