Знакомство с односолодовым виски и ведущими игроками рынка

Элита классического whiskey – односолодовый, взобравшийся на вершину славы. Эта разновидность появилась в Шотландии под конец 15-го века. Сегодня занимает почетное место в алкогольной культуре, считается самой качественной и входит в премиальную категорию. Что в ней особенного и как обстоят дела с разнообразием?

Существенные отличия от других

154789420_m_normal_none.jpg

Вневременная классика ориентирована на ценителей. Она не терпит примесей, не должна искажаться и подавляться посторонними привкусами или запахами. Поэтому стоит хорошо подумать над тем, чтобы купить односолодовый виски, который употребляется в чистом виде, без закусывания. Максимум, что можно позволить – до одной трети минеральной воды. Все потому, что этим напитком нужно неспешно наслаждаться и ощутить каждую грань такой, как она задумана мастерами-дистилляторами. Начиная с терпкости, резких и насыщенных нот, заканчивая легким и мягким послевкусием. Если это скотч, будет преобладать характерная дымность. В остальных – умеренная сладость на фоне фруктово-цветочных акцентов, но все зависит от технологии изготовления. Различные сингл молты производятся по строгим правилам:

• исключительно на одной винокурне;
• из ячменного солода;
• без каких-либо зерновых добавок;
• без красителей, ароматизаторов и прочих лишних компонентов – только вода и дрожжи.

ТОП-10 популярных брендов

География популярного крепкого алкоголя расширяется. Кроме ирландского продукта и шотландского скотча, есть множество вариаций – от французских до японских и тайваньских. Разнообразные экземпляры, достойные внимания настоящих гурманов, – в каталоге Маудау, где собраны лучшие брендовые предложения. При этом наибольшей популярностью пользуется продукция:

• BenRiach. Смелая и авантюристическая компания использует собственные методы дистилляции и выдержки в экспериментальных сосудах.
• Glenfiddich. Одна из последних независимых дистиллерий в Шотландии, чтит вековые традиции, но умело воплощает инновации.
• Isle of Jura. Находится на одном из шотландских островов, придающих яркий и самобытный характер.
• Mossburn. Выпускает коллекцию высококлассных scotchs премиального качества, пронизанных духом интриги.
• Glenmorangie. Известный экспериментатор совершенствует мягкость и многослойность вкусо-ароматического букета.
• Glendronach. Отличительная черта – сочетание крепкого высокогорного спирта с бочками из-под хереса.
• Glen Grant. Гарантирует совершенство в каждой бутылке, отмеченной многочисленными престижными наградами.
• Loch Lomond. Ремесло и стиль неразрывно связаны в уникальном процессе дистилляции для неповторимых ароматов.
• The Glenlivet. Эталон для большинства конкурентов благодаря старинным рецептурам и технологическим тонкостям.
• Tomatin Distillery. Неизменная преданность ремеслу, превосходное мастерство и захватывающий ассортимент.

Для тех, кто ищет серьезный, строгий и при этом восхитительный напиток для наслаждения, односолодовый виски станет отличным выбором.