Есть ли у мясных закусок шанс превзойти рынок чипсов? Вряд ли это произойдет в ближайшее время, но рынок мясных снеков растет очень быстро, за счет вышеупомянутых. Тенденция перехода от углеводов к белкам очевидна уже давно. Это явление наиболее заметно за границей, где растет число американцев, пытающихся потреблять больше белка в рамках здорового питания. Отсюда и пошла мода на вяленые мясные снеки, которые полюбились многим.

Неудивительно, потому что вяленая говядина и свинина приносят много пользы нашему рациону. Мясо, приготовленное таким образом, наполнено питательными веществами, необходимыми нашему организму для подпитки мышц для достижения наилучших спортивных результатов.

Наверняка многие из вас задаются вопросом, являются ли мясные снеки правильным продуктом для включения в повседневный рацион питания. Итак, давайте попробуем представить плюсы и минусы употребления этой чрезвычайно вкусной закуски.

Стоит знать, что процесс производства этого вида снеков не сложен, но занимает некоторое время. Речь идет о вялении мяса, но это кажется очевидным, особенно для любителей домашней колбасы. Чтобы конечный продукт получился вкусны, важно использовать сырье высокого качества. Помня об этом – стоит выбирать проверенных производителей, бренды с традициями, с безупречной репутацией.

Содержание натрия. Действительно, в сушеных продуктах есть определенное содержание соли, но в настоящее время оно не такое высокое, как в 1980-х годах. Также стоит напомнить, что активные люди, находящиеся в движении и выполняющие тяжелую физическую работу, уж точно не относятся к той группе людей, которым в панике следует остерегаться соли. Во-первых, натрий необходим для здоровья. Во-вторых, потребность в натрии значительно возрастает у активных людей.

Несомненно, питательная ценность как вяленой говядины, так и свинины чрезвычайно высока. Как известно, белок является макрокомпонентом, необходимым для многих функций жизнедеятельности.

Диета с высоким содержанием белка предлагает ряд преимуществ для здоровья, в том числе:

  • снижает аппетит и чувство голода,
  • увеличивает силу и мышечную массу,
  • полезна для костей,
  • ускоряет обмен веществ и сжигание жира,
  • хорошо влияет на артериальное давление,
  • позволяет поддерживать здоровый вес тела,
  • способствует посттренировочной и посттравматической регенерации.