На донецких рынках летом не могут отделить мух от мяса

Летом свежее мясо и рыба на рынках портятся быстрее. Санитарные врачи говорят – если зимой свинина и хек могут сохранять свежесть на прилавке несколько суток, то в жару пропадают за несколько часов. И, съев их, можно серьезно заболеть. По словам медиков, в последнее время массовых отравлений в области не было. Но при проверках в половине случаев выявляют нарушения правил хранения.
На Центральном рынке в Донецке точек, где продают свежее мясо и рыбу – десятки. Продавцы говорят – их каждый день проверяет ветеринарная служба, а раз в неделю – санстанция. Сообщает ТРК «Юнион»
 
Оксана Годун продает курицу. Вся продукция у нее в холодильнике. На наши вопросы о хранении и реализации отвечает охотно. Показывает документы – накладные на товар, результаты проверки санстанцией и ветеринарную карточку. Говорит – в качестве цыплят и фарша она уверена.
 
Оксана Годун – реализатор мяса:
«У нас курица продается хорошо, люди берут и никто не жалуется».

 
Однако даже на этом рынке есть места, где скоропортящиеся продукты лежат просто в ящиках. Продавцы от прилавков предусмотрительно отходят.
 
А это уже Пролетарский район Донецка. Здесь ситуация намного хуже. Сразу возле входа продают мясо. На сале, свинине и говядине - мухи. Продавцы отгоняют насекомых, но, увидя нас, исчезают. Потом появляется администрация рынка, и проводить съемку запрещает.
 
Администратор рынка:
«Здесь снимать нельзя. Уходите».

 
Рядом  продают колбасу. Холодильника здесь нет. Реализаторы говорят – это все потому, что рядом нет электричества.
 
Реализатор:
«Да его просто подсоединить некуда. Проводов нет».

 
Реализаторы уверяют – их тоже регулярно проверяет санстанция. Но документы показать не могут - они у хозяина. При этом замечают  - что без сертификатов и ветеринарных карточек покупателей у них всегда много.
 
Летом покупать мясо или рыбу на стихийных рынках, или в местах, где нет холодильника, нельзя, говорят в санстанции.  И, когда покупаешь продукты на базаре, нужно обязательно требовать сертификаты и ветеринарную карточку. Иначе – рискуете купить  товар, зараженный кишечной палочкой или сальманеллой. Врачи отмечают,  с начала года они провели больше двух тысяч проверок. В половине выявили нарушения.
 
Ирина Янатьева – заведуюшая отделом городской санстанции:
«Наиболее частые нарушение условий хранения и реализации продукции, отсутствие санитарных книжек у реализаторов. Много еще нарушений».

 
Летом врачи ужесточают контроль. Но проверяют рынки все равно выборочно. К тому же штрафы для частных предпринимателей совсем невелики – от ста до четырехсот гривен. Поэтому медики призывают  жителей самим быть бдительными и внимательно относиться к тому, что они покупают, а потом едят.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
3 просмотра в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Бывший президент Украины Виктор Янукович был госпитализирован в НИИ Скорой помощи им.Склифосовского. Об этом 18 ноября сообщает газета "Комсомольская правда" со ссылкой на собственный источник и одного из дежурных врачей больницы. Издание отмечает, что в клинике "был замечен мужчина, очень похожий на экс-президента Украины В. Януковича". По данным газеты, Янукович поступил в медучреждение 16 ноября в обездвиженном состоянии с подозрением на травму позвоноч...
Политика
Официальный Вашингтон выразил четкую поддержку стремления Украины к членству в Евроатлантическом альянсе, подчеркнув, что Украина будет в НАТО. Об этом заявил по итогам проведения Комиссии стратегического партнерства Украина-США в Вашингтоне глава МИД Украины Павел Климкин, передает Укринформ. "В нашем совместном заявлении очень четко написано, и вы это не найдете во многих документах, о том, что Соединенные Штаты поддерживают наши евроатлантические стремл...
Происшествия
Благодаря успешно проведенной спецоперации контрразведчиками оперативной группы ГУ СБУ был разоблачен 31-летний макеевчанин, который приехал на КПВВ Новотроицкое на встречу со знакомым.Следователи Волновахского отдела полиции установили, что мужчина вступил в ряды террористов в сентябре 2014 года. Он был зачислен водителем в бандформирования «Оплот», во рту охраны. В обязанности новобранца с позывным «Шустрый» входило осуществление внутренней охраны подраз...
Происшествия
За прошедшие сутки, 17 ноября, ситуация в районе проведения операции имела признаки к увеличению огневой активности противника и оставалась полностью контролируемой Объединенными силами. Оккупанты 16 раз открывали огонь по позициям наших войск. При этом зафиксировано 10 случаев применения вооружения, запрещенного минсими договоренностями. Сообщает Штаб ООС. Так, за прошедшие сутки враг осуществлял обстрелы наших позиций из минометов калибра 82 мм в районах...
Общество
С 16 по 18 ноября возможны сбои в работе украинского мобильного оператора Vodafone на оккупированной части территории Донецкой области из-за ремонтных работ, проводимых на электрических сетях в «ЛНР». Об этом сообщает так называемое «министерство топлива, энергетики и угольной промышленности ЛНР», масштабное отключение электроэнергии, вызванное необходимостью проведения ремонтных работ, будет производиться в период с 22:00 16 ноября до 08:00 18 ноября.
Происшествия
За прошедшие сутки, 16 ноября, ситуация в районе проведения операции Объединенных сил была напряженной, однако полностью контролируемой Объединенными силами. Российские оккупанты 10 раз открывали огонь по позициям наших войск. При этом шесть раз враг применял вооружение, запрещенное минскими договоренностями. Сообщает Штаб ООС, Противник вел прицельный огонь из минометов калибра 120 и 82 мм, гранатометов различных систем, вооружения боевых машин пехоты, кр...
Бизнес
Торги начались в достаточно спокойном режиме. Спрос и предложение были уравновешены. Сделки по лотам проходили до 500 тысяч долларов, пишет Минфин. НБУ выходил на рынок в анонимном формате и своими покупками несколько расшевелил рынок и выровнял спрос и предложение. К обеду на торгах по доллару спрос на валюту вырос на фоне снижения предложения. Основная часть операций не превышала 500 тысяч долларов. После обеда активность на торгах снизилась, но стал пре...
Происшествия
Две бригады ремонтируют поврежденную теплотрассу в Курахово, чтобы восстановить нормальное теплоснабжение в городе. Об этом на своей странице в Фейсбук сообщает глава Донецкой ОВГА Александр Куць. «Аварийный порыв произошел вчера вечером на пересечении Запорожского проспекта и улицы Мечникова. В результате аварии было снижено давление в сети, и в 188 домах, расположенных в центре города и частично - в микрорайоне «Южный», температура упала до 15-17 градус...
Происшествия
Дорожно-транспортное происшествие произошло вчера, 5 ноября, в поселке Никольское Донецкой области, 1 около 22:00 на перекрестке улицы Свободы с Подлесной. Водитель автомобиля «BMW» не справился с управлением и столкнулся с бетонной опорой. Пассажир погиб на месте, а водитель - в больнице. Сообщает ГУ Национальной полиции в Донецкой области. Установлено, что за рулем автомобиля «BMW» находился 31-летний местный житель. Мужчина не справился с управлением и...