На донецких рынках летом не могут отделить мух от мяса

 

 Летом свежее мясо и рыба на рынках портятся быстрее. Санитарные врачи говорят – если зимой свинина и хек могут сохранять свежесть на прилавке несколько суток, то в жару пропадают за несколько часов. И, съев их, можно серьезно заболеть. По словам медиков, в последнее время массовых отравлений в области не было. Но при проверках в половине случаев выявляют нарушения правил хранения.
На Центральном рынке в Донецке точек, где продают свежее мясо и рыбу – десятки. Продавцы говорят – их каждый день проверяет ветеринарная служба, а раз в неделю – санстанция. Сообщает ТРК «Юнион»
 
Оксана Годун продает курицу. Вся продукция у нее в холодильнике. На наши вопросы о хранении и реализации отвечает охотно. Показывает документы – накладные на товар, результаты проверки санстанцией и ветеринарную карточку. Говорит – в качестве цыплят и фарша она уверена.
 
Оксана Годун – реализатор мяса:
«У нас курица продается хорошо, люди берут и никто не жалуется».

 
Однако даже на этом рынке есть места, где скоропортящиеся продукты лежат просто в ящиках. Продавцы от прилавков предусмотрительно отходят.
 
А это уже Пролетарский район Донецка. Здесь ситуация намного хуже. Сразу возле входа продают мясо. На сале, свинине и говядине - мухи. Продавцы отгоняют насекомых, но, увидя нас, исчезают. Потом появляется администрация рынка, и проводить съемку запрещает.
 
Администратор рынка:
«Здесь снимать нельзя. Уходите».

 
Рядом  продают колбасу. Холодильника здесь нет. Реализаторы говорят – это все потому, что рядом нет электричества.
 
Реализатор:
«Да его просто подсоединить некуда. Проводов нет».

 
Реализаторы уверяют – их тоже регулярно проверяет санстанция. Но документы показать не могут - они у хозяина. При этом замечают  - что без сертификатов и ветеринарных карточек покупателей у них всегда много.
 
Летом покупать мясо или рыбу на стихийных рынках, или в местах, где нет холодильника, нельзя, говорят в санстанции.  И, когда покупаешь продукты на базаре, нужно обязательно требовать сертификаты и ветеринарную карточку. Иначе – рискуете купить  товар, зараженный кишечной палочкой или сальманеллой. Врачи отмечают,  с начала года они провели больше двух тысяч проверок. В половине выявили нарушения.
 
Ирина Янатьева – заведуюшая отделом городской санстанции:
«Наиболее частые нарушение условий хранения и реализации продукции, отсутствие санитарных книжек у реализаторов. Много еще нарушений».

 
Летом врачи ужесточают контроль. Но проверяют рынки все равно выборочно. К тому же штрафы для частных предпринимателей совсем невелики – от ста до четырехсот гривен. Поэтому медики призывают  жителей самим быть бдительными и внимательно относиться к тому, что они покупают, а потом едят.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Вчера, 9 августа, вооруженными формированиями Российской Федерации четыре раза были нарушены договоренности Трехсторонней контактной группы в зоне Операции объединенных сил на Донбассе. Об этом говорится сегодня, 10 августа, в утренних сведениях о ситуации в районе проведения операции Объединенных сил по состоянию на 7.00. В частности, две враждебные провокации из стрелкового оружия зафиксированы у Новозвановки и Марьинки. "Неприцельно выстрелы не несли уг...
Общество
Для пересекающих КПВВ на Донбассе остаются требования по самоизоляции. Об этом заявил премьер-министр Украины Денис Шмыгаль в интервью "Радио Свобода". В частности, он ответил на вопросы, будут ли отменены требования по самоизоляции после пересечения КПВВ, потому что люди, которые возвращаются с оккупированной территории Донбасса, жалуются. Иногда это люди, которым надо в больницу или за пенсиями. В частности, в эфир передачи звонила женщина, которая говор...
Общество
Во всем мире количество заболевших СOVID-19 на 9 августа составляет 19 миллионов 838 тысяч. От коронавируса умерли 730 тысяч человек, вылечились – 12 миллиона 744 тысячи человек. В то же время, количество активных случаев составляет 6 миллионов 362 тысячи. Об этом свидетельствуют данные Worldometers, который регулярно обновляет статистику зарегистрированных случаев по странам и миру. На первом месте по количеству заболевших — США, где зарегистрировали пять...
Общество
Центральная избирательная комиссия определила перечень территориальных громад Донецкой и Луганской областей, на территории которых невозможно провести местные выборы.Как сообщалось, 30 июля 2020 ЦИК обратилась в Донецкую и Луганскую областные государственные администрации - областные военно-гражданских администрации относительно предоставления выводов о возможности организации подготовки и проведения местных выборов 25 октября 2020 года, сообщает пресс-слу...
Общество
Доктор Энтони Фаучи, директор Национального института аллергии и инфекционных заболеваний США, и один из ведущих экспертов по COVID-19 в США рассказал о разработке вакцины и о неизвестных факторах, которые касаются симптомов и степени заболевания. Интервью с ученым, которое он дал "Голосу Америки", опубликовало "Радио Свобода". По мнению Энтони Фаучи, будущая вакцина может не дать полной защиты, но также эффективность 50 процентов, в сочетании с другими з...
Общество
За субботу, 8 августа, в Донецкой области обнаружили еще девять больных коронавирусной болезнью. Об этом сообщает глава Донецкой ОВГА Павел Кириленко на своей странице в Фейсбук. В частности заболели: - 4 в Краматорске (4-летний мальчик, мужчина 43 лет, женщины 32 и 41 года)- по 1 в Славянске (мужчина 61 года), Черкасской ОТГ (женщина 40 лет), Доброполье (мужчина 76 лет), Украине (мужчина 57 лет) и Великоновоселковском районе (человек 84 лет). Таким образо...
Политика
На сегодня отсутствуют правовые основания для того, чтобы не назначать любые первые или очередные выборы в Луганской области. Об этом в комментарии РБК-Украина заявил председатель Луганского областного отделения "Комитета избирателей Украины" Алексей Светиков. "В 2015 году действительно в некоторых населенных пунктах, расположенных вдоль линии разграничения, местные выборы не назначались и не проводились, основанием для этого была часть пятая раздела XV За...
Общество
В Украине зафиксировано 1199 новых случаев коронавирусной болезни COVID-19.По данным Министерства охраны здоровья, 9 августа (по состоянию на 9:00) в Украине 80949 лабораторно подтвержденных случаев COVI унс D-19, из них 1897 летальных, 43972 пациенты выздоровели. За сутки зафиксировано 1199 новых случаев. Всего проведено 1169351 тестирования методом ПЦР. Всего за сутки выписаны 317 пациентов.Сейчас коронавирусная болезнь обнаружена:Винницкая область - 297...
Происшествия
С начала текущих суток на всех участках ответственности украинских подразделений обстрелов со стороны вооруженных формирований РФ на Донбассе  не зафиксировано. Объединенные силы полностью контролируют ситуацию в районе проведения операции. Подразделения Вооруженных Сил Украины и других составляющих сил обороны продолжают выполнять свои задачи по назначению, сообщает пресс-центр ООС. 8 августа вооруженные формирования Российской Федерации 8 раз нарушили до...