ІНТЕРРИБФЛОТ ТА АНДРІЙ ЧУКЛІН: РОБЛЯТЬ СТАВКУ НА АНТАРКТИЧНИЙ КРИЛЬ – СУПЕРФУД МАЙБУТНЬОГО

Команда підприємців Андрія Чукліна та Григорія Луцая та Інтеррибфлот роблять ставку на антарктичний криль — ресурс, який світова наука дедалі частіше називає «суперфудом». За біомасою це гігант океану, за харчовою цінністю — концентрат білка, Омега-3 і антиоксидантів. Компанія інвестує в переробку, щоб донести цей потенціал до споживача без втрати користі.

Криль: як працює «суперфуд» на рівні клітин

Ключ до його ефективності — форма Омега-3. На відміну від риб’ячого жиру, у крилі вони зв’язані з фосфоліпідами, тож ліпше проходять клітинні мембрани. Це означає підтримку серця та судин навіть на невеликих добових дозах. Другий козир — астаксантин, природний пігмент і антиоксидант, який зменшує окислювальний стрес і допомагає відновленню. Додаємо високий вміст легко засвоюваного білка з повним амінокислотним профілем — і отримуємо продукт, що працює і для спорту, і для щоденного раціону.

Ще одна перевага — чистота сировини. Крилеві косяки формуються далеко від промислових акваторій, в Антарктиці, тому ризик небажаних домішок нижчий, ніж у великих довгоживучих риб. За калорійністю криль легкий, а ситість забезпечує білок і фосфоліпіди. Для міського ритму це поєднання зручності та функціональності.

Технології й відповідальність: як працює Інтеррибфлот

Інтеррибфлот мінімізує втрати Омега-3 і вітамінів використовуючи сучасні технології, а готовий продукт відповідає міжнародним стандартам безпечності. Окремий фокус — прозорість ланцюга постачання і контроль якості: від приймання сировини до пакування. Андрій Чуклін та Григорій Луцай з командою розвиває партнерства, привносить сучасні методи аналізу і прості для споживача форми комунікації.

Компанія працює не лише з сировиною, а й з мисленням споживача: пояснює різницю між формами Омега-3, навчає кулінарним сценаріям — від швидких паштетів і салатів до мінімалістичних снеків. Це важливо, бо суперфуд — не панацея, а інструмент раціону. У практиці він доречний як додаток до збалансованого харчування з овочами, цільнозерновими культурами та корисними жирами. Такий підхід усуває спокусу «чарівної пігулки» і підсилює довіру.

Глобальний попит на натуральні функціональні продукти зростає, а дефіцит Омега-3 у раціонах мегаполісів — це факт. На цьому тлі криль — переконлива відповідь: він поєднує біологічну доцільність, кулінарну гнучкість і технології збереження якості. Для України залученість таких гравців, як Інтеррибфлот, — шанс закріпитися в глобальних ланцюгах постачання і запропонувати внутрішньому споживачу чесний продукт. Криль — не мода на сезон, а тренд смарт-харчування: менше зайвого, більше функції, наукова верифікація. Завдяки інвестиціям у якість і комунікації з аудиторією компанія формує культуру споживання, де рішення ухвалюють не за етикеткою, а за доказами. Так антарктичний криль має всі шанси закріпитися як «продукт майбутнього» — доступний і щоденний.